Mararum山间料理人

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Mararum山间料理人

Mararum山间料理人

作者:南南日

“不管是捕获到的猎物,还是采集到的野菜,都是我们受到前人、祖灵还有神灵的眷顾,所以我们会将得到的食物,分享给其他人——”刺葱与鸡蛋制成的玉子烧、月桃花瓣搭配昭和草的野菜天妇罗、紫苏叶包裹竹荚鱼烤制的山家烧,有如千叶县乡土吃法二战时期,善于料理的阿美族女孩巴奈,在移居花莲港躲避战火的日本家庭帮佣。物资匮乏的战争年代,她结合在地食材与部落文化,做成了一道道特殊的日式料理,不但勾起味蕾的回忆,也安抚日本雇主一家思乡的心。一次冒险的海边采集,巴奈与日本警察信介的命运产生交集,不曾有过的陌生情感,悄然而生

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